大きいマグに卵1個を割り入れ、小さな泡立て器でよ〜く、よ〜く混ぜる。よく混ぜたら茶漉しで漉さなくて大丈夫。

ラカント（砂糖可）大さじ2を加え、さらによく混ぜる。

牛乳120ccを数回に分けて加える。加えながらその都度よく混ぜる。

小さめのマグ２つに注ぎ分ける。

ラップ無しで1個だけ電子レンジに入れ500wで1分10秒チン。
取り出して加熱が足りないようならあと5〜10秒加熱。

少し表面がプルプルしていたら後はそのまま放置して粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。出来上がり。もう1個も同様にチンします。