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激うま!夏に持ってこい!棒棒鶏風ソーメン
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激うま!夏に持ってこい!棒棒鶏風ソーメン-レシピのメイン写真

激うま!夏に持ってこい!棒棒鶏風ソーメン

たくやの思いつき料理
たくやの思いつき料理 @cook_40262577

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材料

2人分
  • ソーメン 3束
  • きゅうり 1本
  • とまと 1個
  • ひき肉 150g
  •     たれ
  • ねぎ 適量
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2分の1
  • みそ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • すりごま 大さじ2
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    トマトを薄くスライス

  2. 2

    きゅうりを綿棒で叩き一口代にきゅうりを切る

  3. 3

    ひき肉を炒め塩胡椒で味付け
    (本当はささみでやると棒棒鶏風だがささみがなかったので挽肉にしました)

  4. 4

    ネギをみじん切りにし、タレの材料を全て混ぜる

  5. 5

    ソーメンを茹でる(1分半)
    固まらないように箸でかき混ぜながら

  6. 6

    ソーメンを盛りトマトきゅうり肉を乗せタレをかけたら完成

コツ・ポイント

ソーメンは短めに茹でてコシを残す

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たくやの思いつき料理
たくやの思いつき料理 @cook_40262577
2020/05/25 17:50に公開
不思議な料理をつくりたいっ
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このレシピのキーワード

バンバンジー そうめん ねぎ ひき肉 トマト キュウリ 味噌

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