わたしの☆豚バラと残り野菜の中華風炒め
sugarbeast @cook_40094721
あったかいご飯や冷やしうどんの上にのせて
食べてみて♡
レタスにのせて巻いていいかも？
このレシピの生い立ち
豚バラとなすが苦手な彼。
でも中華は好き！
冷蔵庫にあった食材と思いつきで作ってみました。
わたしの☆豚バラと残り野菜の中華風炒め
あったかいご飯や冷やしうどんの上にのせて
食べてみて♡
レタスにのせて巻いていいかも？
このレシピの生い立ち
豚バラとなすが苦手な彼。
でも中華は好き！
冷蔵庫にあった食材と思いつきで作ってみました。
作り方
- 1
なすは輪切りにし、水でアク抜き。
その後サイコロ状に切る。
他の具材も同様、サイコロ状/小さく切る。豚バラはスライスに。 - 2
豚バラとなすをまず、よく炒める。(豚バラの脂を使います)
その後、しょうが以外の他の野菜を加えて、ごま油とともに炒める。 - 3
しんなりしてきたら、ソースを加える。(はねるので注意)
しょうがを加える。
水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 4
できあがり。
- 5
うどんにのせてみました◎
-
コツ・ポイント
材料を小さく切ることで、ソースが絡みやすく、苦手な方にも食べやすくなると思います◎
甘みが少ないようなら、調整を。
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