具材を弱火〜中火で炒め、全体に火が通ったら★を入れ、ぐつぐつするまで煮ます。
◎を回し入れ、完成です。

フライパンにサラダ油を敷き、麺を広げ中火で焼きます。動かさず、焦げそうな場合は油を少し足して下さい。

麺は焼き目を上にして、あんをかけて盛り付けて下さい。

今回は豚こま肉、海老、三月豆、人参、キャベツ、小松菜を使用しました。