セロリと牛肉のオイスターソース炒め
クックZ2WBD5☆ @cook_40169095
ご飯に合う炒め物です。少し濃いめの味付けで、生姜ニンニクで食欲増進。牛肉に塩麹を馴染ませて、柔らかく。
このレシピの生い立ち
セロリが好きなので。
セロリと牛肉のオイスターソース炒め
ご飯に合う炒め物です。少し濃いめの味付けで、生姜ニンニクで食欲増進。牛肉に塩麹を馴染ませて、柔らかく。
このレシピの生い立ち
セロリが好きなので。
作り方
- 1
セロリは筋を取り、斜め5ミリに切る。玉ねぎも5ミリにきる。
- 2
ニンニクと生姜を千切りにし、油で炒め、香りが出たらセロリと玉ねぎを入れ炒める。
-
- 3
塩麹を馴染ませておいた牛肉としめじを追加し、更に炒める。
-
- 4
★の
合わせておいた調味料を入れ、とろみがついたら、完成！
コツ・ポイント
塩麹を馴染ませて、牛肉をもっと柔らかく。合わせ調味料を作っておくと短時間でできます。
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