☆クランベリーチーズスコーン☆
パン・お菓子研究中。 @cook_40323042
バター、牛乳、卵不使用のザクザクスコーン。温かくても冷めてもザクザクです！
このレシピの生い立ち
カフェで食べたザクザクスコーンをややヘルシーに（バター、卵、牛乳を使わず）再現してみたかったため。
☆クランベリーチーズスコーン☆
バター、牛乳、卵不使用のザクザクスコーン。温かくても冷めてもザクザクです！
このレシピの生い立ち
カフェで食べたザクザクスコーンをややヘルシーに（バター、卵、牛乳を使わず）再現してみたかったため。
作り方
- 1
水を量り、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
ボウルに☆をふるいいれ、★を加えて混ぜる。
オーブンを200℃に予熱しておく。
-
- 3
<2>にキャノーラ油を加えて混ぜる。手でほぐすように混ぜる。
-
- 4
中央に窪みを作り、冷水を入れて手で混ぜる。
-
- 5
混ぜ続けると、そぼろ状になってくる。
-
- 6
クランベリーを加えて混ぜ、軽くまとめる。
-
- 7
クッキングシートを敷いた天板に軽く丸めた生地を並べていく。まとまりにくかったらほんの少しずつ水を加えて成形。
-
- 8
オーブンで20分～25分様子を見ながら焼く。
少し冷ましたら出来上がり！
- 9
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