【楽めし】ふわたま豚ニラ

Name: 【楽めし】ふわたま豚ニラ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚小間切れ肉 240g; 卵 3個; ニラ １束; 塩こしょう 少々; 片栗粉 大さじ1; マヨネーズ(牛乳でも） 大さじ1; ●酒 大さじ1; ●焼き肉のたれ・ぽん酢 各大さじ1強～

santababy @___santababy___

味付けは焼き肉のたれとポン酢を半々で適量でOK♡超簡単激旨ー(o´ω｀o)
丼にしてもおつまみにしても。
このレシピの生い立ち
ニラが安かったので。

【楽めし】ふわたま豚ニラ

santababy @___santababy___

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材料

豚小間切れ肉 240g
卵 3個
ニラ１束
塩こしょう少々
片栗粉大さじ1
マヨネーズ(牛乳でも）大さじ1
●酒大さじ1
●焼き肉のたれ・ぽん酢各大さじ1強～

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作り方

1
ニラは3㎝位に切る。
豚肉はパックからパカッとだしたら端から１～２㎝にカット、軽くほぐして塩胡椒したら片栗粉をまぶす。
2
卵を溶きマヨと塩こしょう少々を混ぜたらサラダオイルでサッと炒め半熟で取り出す。
3
同じフライパンに少量のごま油を足し豚肉を炒め火が通ったら●とニラを加え全体がなじんだら卵を戻し火を止める。

コツ・ポイント

豚肉に水気があるときはペーパーで拭きとってから塩胡椒して下さい。

卵を炒めた後フライパンの汚れが気になったら軽くペーパーで拭けばOK。

●の調味料はお好みで加減して下さい(*´ｪ`*)

ニラは火を通し過ぎない方が美味しいです。

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つくれぽ

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2022/06/15 08:24に公開

【山本志乃】　料理家　良いなと思ったものを楽天ルームに載せています♡楽天ROOM → https://room.rakuten.co.jp/room_a6692a51c0/itemsインスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡

このレシピのキーワード

ニラ片栗粉牛乳卵酒豚こま

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