黒い卵焼き
全体的に黒いですが、健康を気遣うが主旨のつもりです(笑)。
このレシピの生い立ち
胡麻を使えば身体に良いかなと考えてみました。
作り方
- 1
卵と牛乳、ラカント、すり胡麻、減塩醤油を混ぜます。
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- 2
フライパンを胡麻油で温め、卵の半量を入れて、少し固まってきたら、味付け海苔を乗せます。
-
- 3
形を整えたら、同じ様に残りの卵と味付け海苔を追加して焼いていきます。
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- 4
完成です。
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コツ・ポイント
弱火から中火で焼いた方が、作りやすいです。
甘いのが苦手な方は、ラカント無しでも良いと思います。
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