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シンプル！かんたん！もやしのナムル
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シンプル！かんたん！もやしのナムル-レシピのメイン写真

シンプル！かんたん！もやしのナムル

だんだんともこ
だんだんともこ @cook_40129461

カンタンでシンプルなモヤシのナムル！
お野菜が高い時の救世主に！
作り方もカンタンで、すぐにできます！
このレシピの生い立ち
近所のおいしいコロッケ屋さんのナムルが、シンプルでおいしくて、研究しました。
塩麹は万能！なんでもおいしくなります！

カンタンでシンプルなモヤシのナムル！
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だんだんともこ
だんだんともこ @cook_40129461

カンタンでシンプルなモヤシのナムル！
お野菜が高い時の救世主に！
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材料

2〜4人分
  • もやし 3袋
  • ごま油 大さじ1程度
  • 塩麹 大さじ1程度
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作り方

  1. 1

    大きめのフライパンに、半分くらい水を入れ、沸かします。
    沸いたら、もやしを全部投入！
    少しかき混ぜ、もやしを茹でます。

    • シンプル！かんたん！もやしのナムル作り方1写真
  2. 2

    2〜3分くらいで茹で上がるので、ザルにあげ、よく湯切りしたら、大きめの容器に入れ、ごま油と塩麹を入れて混ぜます！

    • シンプル！かんたん！もやしのナムル作り方2写真
  3. 3

    最初は大盛りですが、塩麹を入れるとすぐに半分くらいの量になります。
    もやし多すぎ？くらいでちょうどいいのです！

コツ・ポイント

塩麹は、後から足せるので、少し少なめから様子を見て。
大したコツは、ありません。カンタン！

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だんだんともこ
だんだんともこ @cook_40129461
2022/06/10 22:53に公開
シュミは食べるコトと、キューピーちゃん作り！
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このレシピのキーワード

ナムル もやし こうじ

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