じゃがいもは皮を向いて5mm幅の
輪切りにして水にさらしておき、
鮭は一口サイズにそぎ切りし塩を振って
下味を付けます。

1のじゃがいもの水気を切り耐熱容器に入れ
ラップをしてレンジで2分程加熱します。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ
2を入れ焼色が付くまで焼きます。
焼色が付いたら鮭と●を入れ蓋をして
蒸し焼きに

蓋を取り黒こしょうを入れ軽く混ぜ
お皿にもりパセリをかけたら完成です！