鮭とポテトのコンソメ炒め
miriyaa @cook_40154246
パパっと簡単！子供が喜ぶ鮭料理
このレシピの生い立ち
いつも塩焼きかソテーになる鮭を
他の料理に出来ないかなと思い子供も
喜ぶ味付けの料理にしてみました。
鮭とポテトのコンソメ炒め
パパっと簡単！子供が喜ぶ鮭料理
このレシピの生い立ち
いつも塩焼きかソテーになる鮭を
他の料理に出来ないかなと思い子供も
喜ぶ味付けの料理にしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を向いて5mm幅の
輪切りにして水にさらしておき、
鮭は一口サイズにそぎ切りし塩を振って
下味を付けます。 - 2
1のじゃがいもの水気を切り耐熱容器に入れ
ラップをしてレンジで2分程加熱します。 - 3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ
2を入れ焼色が付くまで焼きます。
焼色が付いたら鮭と●を入れ蓋をして
蒸し焼きに - 4
蓋を取り黒こしょうを入れ軽く混ぜ
お皿にもりパセリをかけたら完成です！
コツ・ポイント
インゲンやブロッコリーなどを一緒に
炒めてもOK!
その場合野菜の水気で味が薄くなるので
コンソメを調節してください！
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