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簡単しみ旨!新じゃがの甘辛煮っころがし
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簡単しみ旨!新じゃがの甘辛煮っころがし-レシピのメイン写真

簡単しみ旨!新じゃがの甘辛煮っころがし

むらさきぱんさー
むらさきぱんさー @cook_40168131

甘辛味で、冷めても 美味しく頂けます(^^)
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スーパーで 小さい新じゃがのパックが出たら
いつも 作ります。

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むらさきぱんさー
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材料

3〜4人分
  1. 新じゃが(小) 15個くらい
  2. *水又は湯 300cc
  3. *酒 大さじ3
  4. *砂糖 大さじ2
  5. *醤油 大さじ3
  6. *みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをきれいに洗って、芽をとりのぞく。

    • 簡単しみ旨!新じゃがの甘辛煮っころがし作り方1写真
  2. 2

    ジップロックに入れ 少し封を開けて
    レンチン♪(1000wで 4〜5分)

    • 簡単しみ旨!新じゃがの甘辛煮っころがし作り方2写真
  3. 3

    鍋にうつして、*の調味料を入れて火にかける。
    (竹串かフォークで 5〜6ヶ所穴を開けておくと 味が染み込みやすいです。)

    • 簡単しみ旨!新じゃがの甘辛煮っころがし作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルで 落とし蓋をして
    中火で15分。

    • 簡単しみ旨!新じゃがの甘辛煮っころがし作り方4写真
  5. 5

    途中1、2回 じゃがいもを転がして
    全体に味をからめる。
    煮汁がなくなる前に、火を止める。

    • 簡単しみ旨!新じゃがの甘辛煮っころがし作り方5写真
  6. 6

    器に入れて、完成。

    • 簡単しみ旨!新じゃがの甘辛煮っころがし作り方6写真

コツ・ポイント

私は食器洗いのスポンジを1つ、イモ洗い用にキープして使っています笑

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むらさきぱんさー
むらさきぱんさー @cook_40168131
2020/05/27 02:50に公開

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