カラフルニンジンの丸ごと焼き

エシベジ
エシベジ @cook_40340682

エシベジで収穫したカラフルニンジンを簡単に美味しく映え映えにするレシピを考えました。
このレシピの生い立ち
エシカルベジタブルス通称エシベジで生産したカラフル野菜の美味しくて,簡単、映えるレシピをご紹介。エシベジのお野菜はクックパッドマートでご購入いただけます。(季節により出品するお野菜は変わります)。エシカルベジタブルスで検索!

カラフルニンジンの丸ごと焼き

エシベジで収穫したカラフルニンジンを簡単に美味しく映え映えにするレシピを考えました。
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材料

2人分
  1. カラフル人参 6本
  2. 豚肉 15枚
  3. 適宜
  4. コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    カラフルニンジンは皮をむかずきれいにあらう

  2. 2

    お好みの豚肉をニンジン全体に巻く

  3. 3

    グリルパンに入れて塩、コショウする

  4. 4

    グリルで中火,20分焼く

  5. 5

    出来上がり。食べやすく切って、映え映えの食卓にしてくださいね!

  6. 6

    グリルパンをお持ちで出ない場合は、ラップをするか容器に入れて600w3分レンチン。

  7. 7

    ニンジンが固くないことを確認してグリルかトースターで15分焼いてください。

  8. 8

    お好みで、バルサミコ、お醤油をかけて食べて下さいね。

コツ・ポイント

焼き上がりの際,爪楊枝で刺して柔らかいことを確認してくださいね。硬さが残っていれば追加で5分。

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八王子で 農業と福祉 農福連携を行う 福祉事業所 エシカルベジタブルス 通称 エシベジです。とんがったり、凹んだり,生きづらさを抱えたメンバーと職員が栽培期間中農薬を使わず丹精込めて生産したカラフルな野菜たちの,美味しくて映えるお料理レシピをご紹介します。食卓をカラフルに!美味しく野菜を食べて元気になりましょう! みんなちがっていいんだ by ethical 農Life!
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