激うま！ロティサリーチキンでねぎ醤油ご飯
☆まるな☆ @cook_40277396
コストコのロティサリーチキンが余ったら、ぜひねぎ塩ご飯に！！材料も作り方簡単！子供も大好きです！お昼ご飯にオススメ。
このレシピの生い立ち
コストコのロティサリーチキンが、毎回少し余るので、味がしみたチキンでご飯を食べたくて！
激うま！ロティサリーチキンでねぎ醤油ご飯
コストコのロティサリーチキンが余ったら、ぜひねぎ塩ご飯に！！材料も作り方簡単！子供も大好きです！お昼ご飯にオススメ。
このレシピの生い立ち
コストコのロティサリーチキンが、毎回少し余るので、味がしみたチキンでご飯を食べたくて！
作り方
- 1
長ねぎはすこし大きめのみじん切りにしておく。（大きめのがシャキシャキ歯ごたえが美味しいです！）
- 2
コストコのロティサリーチキンは、骨を取ってお肉をハサミで細かく切っておく。
- 3
フライパンにごま油を少し入れ、①のねぎを炒める。
-
- 4
ねぎに火が通ったら、②チキンを入れて軽く混ぜ、さらに冷やご飯も入れる。
-
- 5
温まればご飯はほぐれていくので、あまり混ぜすぎないように、少しずつサクっと混ぜる。
-
- 6
鶏がらスープを全体に振り入れ、醤油は周りに入れて、全体に味が回るように炒めたら完成！
この時もこねずに切るように混ぜて。
コツ・ポイント
チキンは余ったら骨を取って、小さく切って冷凍しておけばいつでも作れて便利！
たまごを入れても美味しい。鶏がらスープや、醤油の種類で微妙に味が違うから、味が薄かったら醤油を多く入れてみて。
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