マーブルアイスクリーム
comète @cook_40234864
濃厚バニラアイスにパリパリチョコも入って美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
マーブル＋パリパリチョコで食べたいのリクエストに作ってみました
マーブルアイスクリーム
濃厚バニラアイスにパリパリチョコも入って美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
マーブル＋パリパリチョコで食べたいのリクエストに作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートはレンジか湯煎で溶かしておく
- 2
生クリームは砂糖半量入れて８部立て。残り半量の砂糖と卵で超ホイップ（白っぽくモコモコになるまで）
- 3
２つを合わせて6:4に分けて、４に分けた方へ溶かしたチョコ（板チョコ１枚分）混ぜる。タッパーへまずはバニラの方を入れる
- 4
チョコを混ぜた生地を回し入れる。その後木べらの持ちての方（幅２cm）でぐるぐる回す
-
- 5
最後に溶かしたチョコ（残り約半分）を上に細くかけ回して冷凍庫へ半日後に出来上がり
-
コツ・ポイント
ぐるぐる回しはしっかりと！他の味をプラスしてお好みの味に変える時。チョコやジャムの味付けは別ボールお玉１ほど取って味をよ〜く混ぜてから全体へ戻す。抹茶やきな粉（粉もの）卵ホイップの時点で出来上がり少し前に入れてしっかりと混ぜ込む。
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