丼弁当●鶏肉のバルサミコソースステーキ丼

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

1枚の鶏肉。半分をターメリックバターライス、半分を鶏肉ステーキに使います。

このレシピの生い立ち
●鶏肉メインの丼弁当のレシピ。
バリエーションは…
●丼弁当●焼いてマヨドレとからめる鶏マヨ丼
レシピID : 20732519
●丼弁当●タルタルソースたっぷりの鶏南蛮丼
レシピID : 20560935

丼弁当●鶏肉のバルサミコソースステーキ丼

1枚の鶏肉。半分をターメリックバターライス、半分を鶏肉ステーキに使います。

このレシピの生い立ち
●鶏肉メインの丼弁当のレシピ。
バリエーションは…
●丼弁当●焼いてマヨドレとからめる鶏マヨ丼
レシピID : 20732519
●丼弁当●タルタルソースたっぷりの鶏南蛮丼
レシピID : 20560935

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. 鶏むね肉
  2. 鶏肉ステーキ
  3. 鶏肉の短冊切り 1/2枚
  4. 小さじ1
  5. 塩・胡椒 各小さじ1/3
  6. 白ワイン 大さじ1
  7. バルサミコ酢 小さじ1
  8. はちみつ 小さじ1
  9. ターメリックライス
  10. 鶏肉の小さめ一口大 1/2枚
  11. 人参(みじん切り) 1/2本
  12. ピーマン(細切り) 1個
  13. 玉ネギ(みじんぎり) 1/2個
  14. 小さじ2
  15. 鶏がらスープのもと 小さじ2
  16. 白ワイン 大さじ1
  17. バター 10g

作り方

  1. 1

    ●フライパンに油を入れて温める。
    ●具材、ターメリック、塩・胡椒を加えて炒める。
    ●鶏肉に火が通ったら、ごはんを加える。

  2. 2

    ●塩・胡椒、鶏ガラスープの素、白ワインを加えて混ぜあわせる。
    ●バターを加え、混ぜあわせてしあげる。
    ●器に盛る。

  3. 3

    □鶏肉を短冊状にきりわける。
    ○フライパンを温め油を入れる。
    ○鶏肉、塩・胡椒を加え、面毎に焼き色をつけていく。

  4. 4

    ○白ワインで蒸し上げて火を通し、バルサミコ酢、蜂蜜を加えて混ぜる。
    ○器にうつし、パセリをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
もっと読む

似たレシピ