★をボールに合わせておく。
ハムを短冊切りにする。

フライパンにオリーブオイルとニンニクチューブを入れ、加熱する。

香りが立ったらハムを加えて軽く炒め、白ワインを入れてアルコールを飛ばす。

鍋にお湯を沸かし、スパゲッティを表示時間の1分短く茹でる。茹ったら湯をよく切って3に加え軽く混ぜる。

フライパンを火からおろし、合わせた★を加え手早く混ぜる。ソースが緩いようなら、弱火に軽くかけて調節する。

ソースにとろみがついたら器によそって、粗びき黒こしょうをかけて完成。