メモ用 冷製スープ

ゆう食事制限中
ゆう食事制限中 @cook_40317943

家族にも好評だった冷製スープを自分用にアレンジさせていただきました
参考元様
3850291
このレシピの生い立ち
暑さでバテた時、カット野菜の消費に困った時に
冷製パスタにしても良い味になりました

メモ用 冷製スープ

家族にも好評だった冷製スープを自分用にアレンジさせていただきました
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このレシピの生い立ち
暑さでバテた時、カット野菜の消費に困った時に
冷製パスタにしても良い味になりました

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材料

お椀3杯分
  1. トマト缶 300g
  2. 200ml
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 顆粒コンソメ 9g
  5. オリーブオイル 2回しかけ
  6. 粗挽きブラックペッパー ちょっと多め
  7. 冷凍オクラ 好きな量
  8. 海藻麺 1/2袋
  9. ニンニクチューブ 3~4cm

作り方

  1. 1

    ボウルにみじん切りにした野菜を入れ(カット野菜でも可)レンジで2分40秒(うちのレンジは700W)

  2. 2

    レンジから出したらコンソメを絡め材料全て入れて混ぜる

  3. 3

    冷蔵庫で30分冷やす

コツ・ポイント

海藻麺は食感と腹持ち用に、ブラックペッパーなのは減塩中で塩を避けているから

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病院にて減塩&糖質カット生活をと言われたので色々なレシピを参考にさせていただきます
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