卵不使用 チキンカツ弁当
マローファットピース @cook_40281602
卵不使用の手作りレシピを公開中です！今回はチキンカツ。朝楽できるように前日に仕込みます！
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子のお弁当です。卵不使用レシピ参考にしていただけたら嬉しいです！
卵不使用 チキンカツ弁当
卵不使用の手作りレシピを公開中です！今回はチキンカツ。朝楽できるように前日に仕込みます！
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子のお弁当です。卵不使用レシピ参考にしていただけたら嬉しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
【チキンカツ】鶏むね肉を薄く削ぎ切りにする。混ぜ合わせたAに絡める。パン粉を付ける。
- 2
フライパンにのせ、半分浸るくらい油を入れ、揚げ焼きにする。
- 3
両面こんがりと焼けたら、バットに取り出す。
- 4
【ケチャップライス】玉ねぎ、ピーマン、にんじんをみじん切りにし、油で炒める。
- 5
ケチャップを投入し、酸味を飛ばすように炒める。ごはんを混ぜ合わせる。
- 6
【付け合せ】スライスチーズはクッキー型で抜く。ブロッコリー、カリフラワーはよく洗い茹でます。
コツ・ポイント
前日に準備しておくと朝15分で完成！チキンカツはパン粉を付けてラップする、ケチャップライスは野菜をみじん切りにするところまで前日にすると便利です。#むね肉が主役
つくれぽ
２児の母です。3歳の子に卵・乳のアレルギーがあり、2人の子どもが安心して美味しく食べられるご飯を作ってます。アレルギーがある子もない子も参考にしてもらえたら嬉しいです。一応管理栄養士です。
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