人参春巻き＆ハニーマスタードソース
ずぼら主婦なーさん @cook_40342635
彩り綺麗、お弁当にも、おつまみにも、おかずにも食欲そそる簡単春巻き
このレシピの生い立ち
人参が余っていて、餡の入ってる春巻きがしんなりするのが苦手だったので。
カラフルに作れるのが１番のお気に入りポイントです！
人参春巻き＆ハニーマスタードソース
彩り綺麗、お弁当にも、おつまみにも、おかずにも食欲そそる簡単春巻き
このレシピの生い立ち
人参が余っていて、餡の入ってる春巻きがしんなりするのが苦手だったので。
カラフルに作れるのが１番のお気に入りポイントです！
作り方
- 1
人参は千切りにする
- 2
春巻きの皮は三角形に（斜め半分）切って人参をスティックくらい春巻きに巻いて小麦粉とお水（材料外）で溶いて糊にして止める
- 3
１２０度〜の中火で揚げ始めて5分程揚げたら強火で揚げ色を付ける。
これで人参春巻きは出来上がりです。 - 4
次にハニーマスタードソースです。
約1対1対1の割合で粒マスタード、マヨネーズ、蜂蜜を混ぜてお好みの酸味を作って下さい
コツ・ポイント
人参春巻きは細く切れは切るほど日の通りが早いので揚がるのも早いです。
彩りも綺麗なので、お弁当のおかずにもピッタリ！
ハニーマスタードソースはマヨネーズの量で酸味が変わりますので、お好みで調節してください。
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