じゃがいもの皮をむいて、ひと口サイズにカットする。

アイラップ に入れて、耐熱皿に乗せ、袋の口を結ばずに折りたたんで、600wで8分半温める。

じゃがいもに竹串で刺してスッと通ったら、素早くマッシャーする。塩コショウで味を整える。

スライスチーズ1枚を半分にする。

春巻きの皮→じゃがいも→チーズの順にのせて巻いていく。

180度の油で揚げる。
浮かび上がって、きつね色に変わったら完成。