簡単!長芋つくねの海苔巻き

あっちょんずキッチン @cook_40181141
おうち居酒屋メニューにどうぞ。海苔巻きして更に青海苔のダブル海苔使い。
このレシピの生い立ち
有り合わせの材料でおうち居酒屋メニューとして考えました。長芋入りのつくねは食感も楽しく、食物繊維もえのきを入れてさらにアップ。海苔だけでも美味しくいただけますが、チーズでボリュームアップ。お子様から若者にもおすすめです。
簡単!長芋つくねの海苔巻き
おうち居酒屋メニューにどうぞ。海苔巻きして更に青海苔のダブル海苔使い。
このレシピの生い立ち
有り合わせの材料でおうち居酒屋メニューとして考えました。長芋入りのつくねは食感も楽しく、食物繊維もえのきを入れてさらにアップ。海苔だけでも美味しくいただけますが、チーズでボリュームアップ。お子様から若者にもおすすめです。
作り方
- 1
ボールに挽き肉、サイコロ状に粗く切った長芋、粗くみじん切りしたえのき、クレイジーソルト、めんつゆ、片栗粉を入れて種作り
- 2
1を海苔で巻きながらフライパンに並べ両面焼きあがったら、チーズをかけて蓋をして蒸し焼きする。
- 3
皿に盛り付け、青海苔をふってできあがり
コツ・ポイント
つくねは片面こんがり焼き、ひっくり返して蒸し焼きし焼き上がってからチーズになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20808383