♪くるくる海苔巻きつくね♪
ゆのたママ @cook_40037628
材料はいたってシンプル♪混ぜ混ぜ、巻き巻きで完成＾＾
チーズの焦げてるところが美味しいの♪
父の日にどうですか？
このレシピの生い立ち
いつものつくね生地で。少しだけ手を加えて♪
♪くるくる海苔巻きつくね♪
材料はいたってシンプル♪混ぜ混ぜ、巻き巻きで完成＾＾
チーズの焦げてるところが美味しいの♪
父の日にどうですか？
このレシピの生い立ち
いつものつくね生地で。少しだけ手を加えて♪
作り方
- 1
◆をボールに入れ、こねこねこねこね････。粘りが出るまでしっかりと！
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- 2
まな板の上にラップを敷き、1をのせスプーンなどを使って、薄く伸ばしていく。その上にチーズ、大葉を乗せる。
-
- 3
肉の厚みは写真参照♪あまり厚いと火の通りが悪いので＾＾
巻き終わりの所まで肉は入れない。 -
- 4
チーズと大葉は巻き始めよりも少しずらす。
端から入れると、真ん中がチーズと大葉だけになってしまうので！ - 5
最初はチーズを置いてる所ぐらいで折る。ラップを持ち上げながら、くるくると巻いていく。
-
- 6
巻いたらこんな感じ♪ラップで包み、太さを均一にする為、真ん中から外側に向け軽く抑えていく。
-
- 7
2から6を繰り返し、4本作る。巻き終わりを下にし、テフロン加工のフライパンで、油なしで焼く(中火で蓋をする）
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- 8
焼いてるとチーズが溶け出して、写真のようになりますが、これが美味しいのです！
ころころと返しながら焼いてください。 -
- 9
焼き上がり、切って盛り付けてください♪（写真は切り口＾＾）
-
- 10
チーズの味や大葉の香りを感じたい為、味付けはだしのみになっています。好みで塩コショウをして頂いても結構だと思います。
コツ・ポイント
海苔は巻き寿司用を使っていますが、手巻き用の小さなのでもいいと思います♪お弁当サイズになりますよ＾＾
難しくないので、小さなお子様と一緒に巻き巻きできると思います♪
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