にんじん鶏そぼろごはん

にんじん鶏そぼろごはん-レシピのメイン写真

にんじん鶏そぼろごはん

各務原市 @kakamigahara_ninjin

にんじんをモリモリ食べられる！！お弁当にもぜひ♪

このレシピの生い立ち
市特産の「各務原にんじん」をおいしく召し上がっていただくため、レシピをご紹介します。
YouTubeでレシピ動画を公開しているので、ぜひご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=RYuoAfi7zWM

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材料

2人分

ご飯 280g
にんじん 40g
ひき肉（鶏むね肉） 60g
油適量
三温糖 4g
酒 4g
濃い口しょうゆ 5g
おろししょうが少々
卵 1個
三温糖 1g
塩 0.2g
ほうれん草 30g

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作り方

1
にんじんをみじん切りにする
2
電子レンジ（500w）で3分加熱する
3
ほうれん草を茹でて、7mmに切る
4
油でひき肉を炒める
5
しょうが、酒、三温糖、しょうゆを加え、炒める
6
卵に三温糖、塩を加え、炒り卵を作る
7
ひき肉、にんじんを和え、ご飯の上に盛る
8
炒り卵、ほうれん草を順にトッピングする

コツ・ポイント

にんじんとひき肉を混ぜ、ご飯に盛ることで、盛り付けがしやすくなります♪

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各務原市 @kakamigahara_ninjin

2022/06/30 00:41に公開

岐阜県各務原（かかみがはら）市は、にんじんの産地。全国的にも珍しく二期作が行われています。現在、市とぎふ農業協同組合、各務原商工会議所、東海学院大学が連携して「各務原にんじん」のPRに取り組んでいます。この連携の中で、東海学院大学が考案した、にんじんを使ったレシピなどを紹介します。各務原市公式ウェブサイト https://www.city.kakamigahara.lg.jp/

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このレシピのキーワード

そぼろご飯ひき肉にんじんほうれん草卵酒鶏胸肉

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