ホットクックでイタリアン塩鯖炊き込みご飯

肉球せんせい @29Qsensei
ホットクックで簡単絶品炊き込みご飯!無水調理で具がふっくら、鯖は塩サバなので下処理も不要で魚臭さなし!栄養バランス満点!
このレシピの生い立ち
ホットクックではご飯はこびりつきやすいですが、調味料や油分のある炊き込みご飯はこびりつきにくく具材もふっくら仕上がるのでお勧めです!前回の和風炊き込みご飯が美味しかったので、イタリアンも作ってみました♪
ホットクックでイタリアン塩鯖炊き込みご飯
ホットクックで簡単絶品炊き込みご飯!無水調理で具がふっくら、鯖は塩サバなので下処理も不要で魚臭さなし!栄養バランス満点!
このレシピの生い立ち
ホットクックではご飯はこびりつきやすいですが、調味料や油分のある炊き込みご飯はこびりつきにくく具材もふっくら仕上がるのでお勧めです!前回の和風炊き込みご飯が美味しかったので、イタリアンも作ってみました♪
作り方
- 1
米は洗って、合計水分390㏄につけ30分浸水させる。その間に玉ねぎみじん切り、茄子ダイス切りにする。
- 2
用意できた材料から内鍋に加え、調味料を加えてよく混ぜる。
- 3
30分経ったら炊飯直前に塩サバをのせ、ローリエを乗せオリーブオイルひと回しして「トウモロコシご飯」モードでスイッチオン!
- 4
仕上がったら塩サバの骨をとり、ほぐしてからご飯によく混ぜ召し上がれ♪
コツ・ポイント
水分が極端に多い食材でなければ、合計水分は通常の炊飯の量(2合なら390㏄など、ホットクックの規定通り)で行けると思います!水分が多いものは今回のように液体分としてカウント。ざっくりでもふっくらしあがります♪
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