【主菜】コク旨＊ヘルシーちゃんぽん
y_nutty @cook_40250123
具材は野菜のみ、スープベースも豆乳を使って、
ヘルシーだけどコクのあるちゃんぽんです('=')♪
3歳息子も完食です€€
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたい、けどヘルシーに…
と思い立って作ったのが、今回のレシピ.
勿論、お肉を加えればもっとコクが出て
美味しい一品になるので、
その日の気分によってアレンジして下さい€€
【主菜】コク旨＊ヘルシーちゃんぽん
具材は野菜のみ、スープベースも豆乳を使って、
ヘルシーだけどコクのあるちゃんぽんです('=')♪
3歳息子も完食です€€
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたい、けどヘルシーに…
と思い立って作ったのが、今回のレシピ.
勿論、お肉を加えればもっとコクが出て
美味しい一品になるので、
その日の気分によってアレンジして下さい€€
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさにカット//
●人参等、硬さのあるものはスライサーcutで炒め時間短縮に◎ - 2
フライパンでサラダ油を熱し、
野菜を一気に炒め、塩胡椒で味付けます.
●我が家はしっかりめに味付けます - 3
スープの調味料を入れ一煮立ち.
●ここでの塩胡椒で、味を調整して下さい - 4
味がある程度まとまったら、
ごま油で風味付けを. - 5
ちゃんぽん麺を入れて一煮立ちさせ、
器に盛り完成です〆
●この工程は、食べる直前が良いです
コツ・ポイント
★具材の厚みを均一にして、炒め時間を短縮！
一気に仕上げましょう('=')♪
★味付けの塩胡椒、我が家はしっかり派ですが、
3歳息子でも食べれてます€
★肉類入れるなら「豚肉、ベーコン」
オススメです
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