ブロッコリーを茹でる用のお湯（＋塩）と、ゆで卵用のお湯を沸かす。

ブロッコリーを好みの大きさに切り、2分ほど茹でる。茹で終わったらキッチンペーパー等でしっかり水気をきる。

冷蔵庫から出したての卵を8分半茹で、水に浸けて冷やす。皮をむいたら、キッチンペーパー等でしっかり水気をきる。

ゆで卵をお皿に入れ、フォークなどで軽く潰す。

●調味料を入れる。調味料としっかりあえる、

あえたものを、ブロッコリーにかけて軽く混ぜる。

完成！