簡単絶品スタミナ焼うどん
アサムラサキ @asamurasaki
かき醤油のコクが長芋とうどんにぴったりで、やみつきです！
このレシピの生い立ち
豚肉と長芋やにらなどを一緒に取ることによって栄養素の吸収率が上がり、更に疲労回復や夏バテ防止につながります。
簡単絶品スタミナ焼うどん
かき醤油のコクが長芋とうどんにぴったりで、やみつきです！
このレシピの生い立ち
豚肉と長芋やにらなどを一緒に取ることによって栄養素の吸収率が上がり、更に疲労回復や夏バテ防止につながります。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「かき醤油」を使います。
-
- 2
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。長芋は皮をむき、拍子切りにする。にらは3〜４cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
- 3
冷凍うどんは電子レンジ600wで、2分加熱しておく。
- 4
フライパンを熱し油をひき、にんにくを入れる。香りが出たら肉を加え、色が変わるまで炒める。
- 5
長芋を入れ炒めたら、うどんとAを加え、全体によく絡めながら炒める。
- 6
にらを加えてさっと炒めたら火を止める。仕上げに塩こしょうで味を整え、器に盛り付けたら、かつお節をのせる。
-
コツ・ポイント
うどんとAの調味料を炒めながら、よく絡ませると全体に味が染み込みやすくなります。
にらはさっと炒めるだけで大丈夫です。
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