じゃこのグリーンサラダ

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

グリーンが映えるサラダ
このレシピの生い立ち
男の料理教室で実施した献立です。

じゃこのグリーンサラダ

グリーンが映えるサラダ
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男の料理教室で実施した献立です。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1/2本
  2. セロリ 30g
  3. アスパラガス 2本
  4. ちりめんじゃこ 10g
  5.  A しょうゆ 小さじ1
  6.  A 酢 小さじ2
  7.  A だし 小さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりとセロリは1cm角に切る。アスパラガスはゆでて1cm長さに切る。

  2. 2

    ちりめんじゃこはカリッとするまでフライパンで乾煎りし、火を止めAを加える。

  3. 3

    1を2で和える。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこはカリッとするまで炒めて風味がアップ

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