カニかま、エリンギ、ワカメのお吸い物

■GAITO
■GAITO @cook_40130432

冷蔵庫にあった食材であ吸い物を作りました。
エリンギの食感が絶妙です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で簡単に作りました。

カニかま、エリンギ、ワカメのお吸い物

冷蔵庫にあった食材であ吸い物を作りました。
エリンギの食感が絶妙です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で簡単に作りました。

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材料

4人分
  1. カニかま 4本
  2. エリンギ 1本
  3. ワカメ 1茎
  4. めんつゆ 大さじ1杯
  5. 小さじ1/2杯
  6. 1000cc

作り方

  1. 1

    カニかまは一口大に切り分ける。

  2. 2

    エリンギはカニかまより小さめに切り分ける。

  3. 3

    ワカメは水で戻し、エリンギと同じ位に切り分ける。

  4. 4

    鍋に水を入れ、火にかけ、沸騰したら、和風顆粒だしを加える。

  5. 5

    顆粒だしが完全に溶けたら、①②③の具材を加える。

  6. 6

    具材に火が通ったら、めんつゆを加え、塩で味を整える。

  7. 7

    器に盛って食卓に供する。

コツ・ポイント

具材の大きさを揃えると食感が良くなります。

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娘二人(成人)と愛猫二人(女の子)とで暮らす父親です。*プロフィール写真:愛猫の「ちぃ」*表紙写真:愛猫の「ちぃ」と「ココ」ふたりで外を見張っています。
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