カニかま、エリンギ、ワカメのお吸い物

■GAITO @cook_40130432
冷蔵庫にあった食材であ吸い物を作りました。
エリンギの食感が絶妙です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で簡単に作りました。
カニかま、エリンギ、ワカメのお吸い物
冷蔵庫にあった食材であ吸い物を作りました。
エリンギの食感が絶妙です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で簡単に作りました。
作り方
- 1
カニかまは一口大に切り分ける。
- 2
エリンギはカニかまより小さめに切り分ける。
- 3
ワカメは水で戻し、エリンギと同じ位に切り分ける。
- 4
鍋に水を入れ、火にかけ、沸騰したら、和風顆粒だしを加える。
- 5
顆粒だしが完全に溶けたら、①②③の具材を加える。
- 6
具材に火が通ったら、めんつゆを加え、塩で味を整える。
- 7
器に盛って食卓に供する。
コツ・ポイント
具材の大きさを揃えると食感が良くなります。
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