小松菜は3〜4cm長さのザク切りにし、ポリ袋に入れる。塩小さじ1を加えてよく揉み込む。
(10分ほどおくのオススメ)

1をザルに取り出し(水気は絞らない)、熱湯を回しかける。

粗熱が取れたら水気を絞り、ポリ袋に入れる。ツナ缶(油ごと)と調味料を入れて、上下にふって完成!