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つくりおき 東南亜細亜麻薬卵 
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つくりおき 東南亜細亜麻薬卵 -レシピのメイン写真

つくりおき 東南亜細亜麻薬卵 

NUINUI
NUINUI @cook_40047511

話題の麻薬たまご
普段つくる味玉よりもネギ達の食感がたのしくって
つい、2つ目に箸がのびちゃいますね

たまごは万能
このレシピの生い立ち
流行りの麻薬たまごをエスニックにアレンジ!
暑くなるこれからにあう〜!!

話題の麻薬たまご
普段つくる味玉よりもネギ達の食感がたのしくって
つい、2つ目に箸がのびちゃいますね

たまごは万能
このレシピの生い立ち
流行りの麻薬たまごをエスニックにアレンジ!
暑くなるこれからにあう〜!!

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つくりおき 東南亜細亜麻薬卵 

NUINUI
NUINUI @cook_40047511

話題の麻薬たまご
普段つくる味玉よりもネギ達の食感がたのしくって
つい、2つ目に箸がのびちゃいますね

たまごは万能
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流行りの麻薬たまごをエスニックにアレンジ!
暑くなるこれからにあう〜!!

話題の麻薬たまご
普段つくる味玉よりもネギ達の食感がたのしくって
つい、2つ目に箸がのびちゃいますね

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材料

1人分
  • たまご 3〜5個
  • 花山椒 少々
  • 五香粉 小さじ1/5
  • 玉葱 1/4個
  • 小葱 1/5束
  • 鷹の爪 1本
  • 白胡麻 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • 水 50cc
  • にんにくすりおろし 少々
  • ★お好みでお酢 大さじ3
  • 糸唐辛子 飾り用
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作り方

  1. 1

    たまごはお尻に画鋲で穴を開けて
    沸騰したお鍋に7分
    半熟とろん希望なら6分
    茹でます

  2. 2

    卵を冷水にとり冷まし
    殻を剥きます

    • つくりおき 東南亜細亜麻薬卵 作り方2写真
  3. 3

    2を3に漬けて冷蔵庫へ
    1日漬けてから食べ頃です

    • つくりおき 東南亜細亜麻薬卵 作り方3写真
  4. 4

    漬けだれを作ります
    玉葱、小葱、微塵切り
    鷹の爪 輪切り
    調味料を入れます

    • つくりおき 東南亜細亜麻薬卵 作り方4写真
  5. 5

    ジップロックに入れて
    キャンプに持って行く用

    • つくりおき 東南亜細亜麻薬卵 作り方5写真
  6. 6

    1日漬けたもの

    • つくりおき 東南亜細亜麻薬卵 作り方6写真
  7. 7

    素麺に麻薬たまごのせて、
    汁別容器にして
    お弁当
    ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"

    • つくりおき 東南亜細亜麻薬卵 作り方7写真

コツ・ポイント

たまごも、汁も和え麺のトッピングに最適〜!

お酢を入れてもいい!

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NUINUI
NUINUI @cook_40047511
2022/06/09 12:32に公開
つくってはたべ、つくってはたべる。そんな毎日。 家庭菜園しています。子供達とキッチンに立つのも大好き。 のーんびりキッチンに立ってきままにお料理 わたしのしあわせ時間です♬
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このレシピのキーワード

卵 こねぎ 玉ねぎ トウガラシ

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