怒涛のお弁当生活20日目

Name: 怒涛のお弁当生活20日目
Yield: 8回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 800g; 米粉 大さじ6強; しょうゆ 大さじ1強; 酒 大さじ強; 塩 小さじ1強; ブラックペッパー 適量; 切り干し大根サラダ 1カップ; 油揚げの肉詰め 1カップ

Bianco610 @cook_40296411

小麦アレルギーの高校男子、毎日のお弁当ははさんの日記
このレシピの生い立ち
およそ10年振りのお弁当生活、再来です。幼稚園の時は小麦アレルギーの対応がなく、週5でお弁当を持たせてました。

怒涛のお弁当生活20日目

Bianco610 @cook_40296411

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材料

8回分

鶏胸肉 800g
米粉大さじ6強
しょうゆ大さじ1強
酒大さじ強
塩小さじ1強
ブラックペッパー適量
切り干し大根サラダ 1カップ
油揚げの肉詰め 1カップ

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作り方

1

・グルテンフリーのチキンナゲット
・切り干し大根のサラダ
・油揚げの肉詰め
2
BRUNOのマルチブレンダーを使っています。チョッパーで400gくらいずつを刻みます。
3
これくらいの油で揚げます。
4
800gの圧がすごい！

コツ・ポイント

ゆっくり揚げるので、時間のある時にまとめて揚げちゃうのがよいです。わたしは朝の忙しい時に揚げてしまったので、出勤の時間が遅くなりました。

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つくれぽ

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Bianco610 @cook_40296411

2020/05/24 23:52に公開

怒涛のお弁当生活３年目突入！2020 春から高校生のムスコは食物アレルギー。小麦を使わないノングルテンな生活を送ってます。タマゴは加熱済なら１個までOK！【YouTube】Bianco610｜キッチンちゃんねるhttps://www.youtube.com/channel/UCXLqXlUvyUgGTmWkOC2IlXA

このレシピのキーワード

米粉酒油揚げ切り干し大根鶏胸肉

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