セルバティカのカシューナッツ和え
かほくイタリア野菜 @cook_40343283
今回はイタリア野菜のセルバティカを和食のメニューにアレンジしました。
このレシピの生い立ち
今回は野菜ソムリエプロ村上由実さんに作成していただきました
Facebookにて野菜やイベント等の情報、野菜の販売を行っています
https://www.facebook.com/kahokunoshoko/
セルバティカのカシューナッツ和え
今回はイタリア野菜のセルバティカを和食のメニューにアレンジしました。
このレシピの生い立ち
今回は野菜ソムリエプロ村上由実さんに作成していただきました
Facebookにて野菜やイベント等の情報、野菜の販売を行っています
https://www.facebook.com/kahokunoshoko/
作り方
- 1
今回はかほくイタリア野菜のセルバティカを使用しました。
-
- 2
セルバティカは食べやすい大きさに切り、にんじんは千切りにして、さっとゆでる。
- 3
カシューナッツをフライパン等で軽くローストし、ボールに入れて粗めに潰す。
- 4
3に醤油と砂糖を加えて混ぜ合わせ、水気を切った2を加えて和える。
コツ・ポイント
・水気があると傷みやすくなるので、キッチンペーパーなどを使ってしっかり切りましょう。
・カシューナッツはあえて粗めにして、食感も楽しみましょう。代わりにクルミやピーナッツを使っても良いですよ。
似たレシピ
-
-
-
【懐かしの給食】鶏のカシューナッツ炒め 【懐かしの給食】鶏のカシューナッツ炒め
下味を付けて揚げた鶏と素揚げしたジャガイモを他の野菜と共に炒め甘辛く味付けしたこのレシピは人気のメニューでした
-
-
-
-
生で食べる！春菊のカシューナッツ甘辛ダレ 生で食べる！春菊のカシューナッツ甘辛ダレ
三茶ファームの春菊は生で食べてもえぐ味がなく、食べやすいと大好評！！今回は生でも美味しい食べ方をご紹介します。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20809332
