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サッパリ♡おうちのパラパラチャーハン
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サッパリ♡おうちのパラパラチャーハン-レシピのメイン写真

サッパリ♡おうちのパラパラチャーハン

Norie♡
Norie♡ @cook_40296484

簡単にパラパラ炒飯を作れるレシピです♡サッパリした仕上がりが好きで味付けはシンプルです♡
このレシピの生い立ち
米粒がつぶれない、パラパラ炒飯を作りたくて、ヘラ2本使いに辿り着きました＾＾

簡単にパラパラ炒飯を作れるレシピです♡サッパリした仕上がりが好きで味付けはシンプルです♡
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米粒がつぶれない、パラパラ炒飯を作りたくて、ヘラ2本使いに辿り着きました＾＾

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サッパリ♡おうちのパラパラチャーハン

Norie♡
Norie♡ @cook_40296484

簡単にパラパラ炒飯を作れるレシピです♡サッパリした仕上がりが好きで味付けはシンプルです♡
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米粒がつぶれない、パラパラ炒飯を作りたくて、ヘラ2本使いに辿り着きました＾＾

簡単にパラパラ炒飯を作れるレシピです♡サッパリした仕上がりが好きで味付けはシンプルです♡
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材料

2人分
  • 白米 1合
  • ●卵 1個
  • ●塩コショウ 少々
  • 焼豚 適量
  • ネギorニンニク 1/4本
  • ニンニク 少量
  • ○酒 小さじ1/2
  • ○味覇、鶏ガラの素など 小さじ1/2
  • ○塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    白米は硬めに炊く。焼豚は角切りに、ニンニクはみじん切り。ネギorニンニクは小口切りに小さく切る。
    今回ヘラを2本使用♪

    • サッパリ♡おうちのパラパラチャーハン作り方1写真
  2. 2

    ボウルに●を入れ混ぜ合わせる。
    フライパンに油を敷き、●を流し入れて半熟状にする。

    • サッパリ♡おうちのパラパラチャーハン作り方2写真
  3. 3

    白米＆具材を加えて、ヘラ2本使い炒める。"混ぜ合わせるよりも、上に持ち上げて振り落とす"感じですると米粒が潰れないです◎

    • サッパリ♡おうちのパラパラチャーハン作り方3写真
  4. 4

    一旦火を止めて○を加えて、再度加熱して味を整えたら完成♪

    • サッパリ♡おうちのパラパラチャーハン作り方4写真

コツ・ポイント

・炒めるときに、"混ぜ合わせるよりも、上に持ち上げて振り落とす"感じですると米粒が潰れないです◎

・ヘラを2本使うことで、リズムよく満遍なく炒められます＾＾

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Norie♡
Norie♡ @cook_40296484
2022/06/08 12:25に公開
薬膳コーディネーター。身体の巡りを良くしてHappy Life！！
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ チャーシュー にんにく 卵 酒 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20809543
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