サッパリ♡おうちのパラパラチャーハン
Norie♡ @cook_40296484
簡単にパラパラ炒飯を作れるレシピです♡サッパリした仕上がりが好きで味付けはシンプルです♡
このレシピの生い立ち
米粒がつぶれない、パラパラ炒飯を作りたくて、ヘラ2本使いに辿り着きました＾＾
サッパリ♡おうちのパラパラチャーハン
簡単にパラパラ炒飯を作れるレシピです♡サッパリした仕上がりが好きで味付けはシンプルです♡
このレシピの生い立ち
米粒がつぶれない、パラパラ炒飯を作りたくて、ヘラ2本使いに辿り着きました＾＾
作り方
- 1
白米は硬めに炊く。焼豚は角切りに、ニンニクはみじん切り。ネギorニンニクは小口切りに小さく切る。
今回ヘラを2本使用♪ -
- 2
ボウルに●を入れ混ぜ合わせる。
フライパンに油を敷き、●を流し入れて半熟状にする。 -
- 3
白米＆具材を加えて、ヘラ2本使い炒める。"混ぜ合わせるよりも、上に持ち上げて振り落とす"感じですると米粒が潰れないです◎
-
- 4
一旦火を止めて○を加えて、再度加熱して味を整えたら完成♪
-
コツ・ポイント
・炒めるときに、"混ぜ合わせるよりも、上に持ち上げて振り落とす"感じですると米粒が潰れないです◎
・ヘラを2本使うことで、リズムよく満遍なく炒められます＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20809543
