鍋でめんつゆを煮立てた後、里芋、ごぼう、にんじんを入れます。冷凍のものを使いましたので特に準備なしです。

アクを取った後、落し蓋をして弱火〜中火で10分煮ます。

めんつゆが少し残っている状態で、かつお節を入れて混ぜます。

お皿に移して完成です。