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野菜炒め
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野菜炒め-レシピのメイン写真

野菜炒め

aynrkt
aynrkt @cook_40345278

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材料

2〜3
  • 豚バラ肉(焼肉用) 250g
  • キャベツ 1/4玉
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • もやし 1袋
  • ごま油 適量
  • 塩胡椒 少々
  • 酒 大さじ1
  • (調味料)
  • 顆粒の鶏ガラ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、人参を
    食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油ひき
    豚バラ肉を両面色が変わるまで焼く。

  3. 3

    キャベツ、玉ねぎ、人参を加えて
    油が馴染むように炒める。

  4. 4

    しんなりしてきたらもやしを入れ
    塩胡椒、酒を入れさらに炒める。

  5. 5

    もやしに火が通ったら
    調味料を加えさっと炒める。

  6. 6

    味を整えたらお皿に入れて
    ブラックペッパーかけて完成。

コツ・ポイント

もやしわ炒めすぎない方が
シャキシャキで美味しいです♪

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aynrkt
aynrkt @cook_40345278
2020/05/26 16:25に公開

このレシピのキーワード

炒めもの もやし にんじん キャベツ 酒 豚バラ肉 玉ねぎ 焼肉用 鶏ガラ

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