昔のねぎまはとろでつくったとか。ぶりで代用すると、近い味だそう。あつあつを。

鮪のすき身やアラと長ネギのシンプルお鍋♪

ダメサラリーマンが作る「ネギマ(葱鮪)鍋」。材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。

＜調理レベル★★★ 本格メニューに挑戦＞甘くてトロトロのねぎとマグロは相性もよく、ヘルシーなお鍋です。

意外や意外！鰤がこんなにコンソメと合うなんて知らなかった？！コンソメのやさしい味とシンプルな具にお酒が進んじゃいます

だしと豚肉の旨みの相性が抜群！鰹と糀の旨味だしで食べる、豚しゃぶ鍋のレシピです。

寒い日は湯豆腐に限りますよね

銅合金製鋳物鍋てふてふで作る、かつおのステーキレシピです✨カツオは初夏に食べる縁起のいい初物として昔から重宝されてきました🐟️旬が2回あり、初鰹と秋の戻り鰹では、味わいや風味に違いがあるのもおもしろいところです。

仙台せり鍋

『肉吸い』のお鍋バージョン♪お豆腐・長ネギたっぷり！シンプルだけど、お出汁が美味しくて、温まります♡

季節を味わえるあったかい郷土料理です。具材は少ないですが、とても相性が良くお互いにひき立ててくれますので、美味しさ倍増です！

土鍋を出さずにいつものうどんを鍋焼きうどん風にしました。