回鍋肉残り汁を使ったなすと豚肉炒め✨

回鍋肉残り汁を使ったなすと豚肉炒め✨-レシピのメイン写真

回鍋肉残り汁を使ったなすと豚肉炒め✨

チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

残った回鍋肉の汁を使った美味しい✨なすと豚肉炒めです
このレシピの生い立ち
昨日作った回鍋肉の残り汁が美味しかったので残り汁を使ったなすと豚肉炒めを作りました✨

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回鍋肉残り汁を使ったなすと豚肉炒め✨

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材料

3人分

豚こま肉 280g
なす 5本
長ネギ(青いところ) 1本分
細ネギ少々
回鍋肉の残り汁適量
ごま油大さじ2

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作り方

1
長ネギは斜め切りにし、なすは適度な大きさに切り、細ネギ、豚こま肉、回鍋肉の残り汁を用意します。
2
フライパンにごま油を敷き、中火で、なす、豚こま肉を炒めながら、軽く塩胡椒をします。
3
豚こま肉、なすに火が通ったら、回鍋肉の残り汁、長ネギを入れ、煮汁がなくなるまで煮詰めます。
4
お好みで刻みネギをかけて完成です✨

コツ・ポイント

せっかく残った回鍋肉の残り汁を使う事✨

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チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

2020/05/23 12:01に公開

現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます！2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨2026.6.5 クックパッドパートナープログラム　パートナー認定学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます！ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/

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残り汁炒めものホイコーローなすこねぎ豚こま長ネギ

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