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今日は何にすっと!グラタン!-レシピのメイン写真

今日は何にすっと!グラタン!

厨房ばあはぁ!
厨房ばあはぁ! @cook_40342582

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材料

  • 玉ネギみじん切り 1個
  • 鶏肉 100g
  • 小麦粉 大2
  • 牛乳 300㏄
  • 油(バター) 大1
  • 塩コショウ 適量
  • 輪切りレモン 適量
  • ケチャップ お好きなだけ
  • 白ご飯茶碗1杯分。 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    玉ネギみじん切り、鶏肉乱切り、小麦粉、牛乳を用意する。

  2. 2

    鍋(フライパン)に油(バター)を入れカットした玉ネギ鶏肉を軽く炒めて(完全に炒め無くて良い)中火→火を止める→

    • 今日は何にすっと!グラタン!作り方2写真
  3. 3

    や牛乳を入れよく混ぜる。かなり冷めてますね!この中に小麦粉を振るい 入れる。まだ火は消したままです→

    • 今日は何にすっと!グラタン!作り方3写真
  4. 4

    泡立て器で静かに混ぜる。中火強で点火混ぜる グッグッしてきたら中火弱にしてトロミを出してゆく。

    • 今日は何にすっと!グラタン!作り方4写真
  5. 5

    もう少しトロミをつける→お気に入りのトロミに仕上げます→塩コショウをする。

    • 今日は何にすっと!グラタン!作り方5写真
  6. 6

    味を整えて、コーヒーフレッシュ2個を入れて出来たかな!

    • 今日は何にすっと!グラタン!作り方6写真
  7. 7

    白ご飯の上にトマトケチャップお好みでたっぷり入れて⑹の出来たソースを入れて上にチーズのせグラタンキーで焼く

    • 今日は何にすっと!グラタン!作り方7写真
  8. 8

    ⑹で出来たグラタンソース、チーズをのせてグラタンキーで焼き

    • 今日は何にすっと!グラタン!作り方8写真
  9. 9

    グラタンキーで焼き焼けたら上にレモンを飾る→出来た

    • 今日は何にすっと!グラタン!作り方9写真

コツ・ポイント

先に玉ネギ鶏肉を軽く炒めて冷たい牛乳(室温)を入れてからよく混ぜ 小麦粉を入れてから泡立て器でよく混ぜてから点火ですよね!

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厨房ばあはぁ!
厨房ばあはぁ! @cook_40342582
2022/06/07 04:43に公開
面倒臭いのは大嫌い~でも。頂くのは大好きじゃが~ネェ。作るのも大好きなです。
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このレシピのキーワード

グラタン 鶏肉 バター 牛乳 レモン 小麦粉 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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