ささがき牛蒡と玉ねぎをだし汁で煮る、火が通ったら豚肉を入れて煮込む

砂糖、醤油を入れ、溶き卵を入れ蓋をして半熟くらいにしたら出来上がりです。お好みで一味唐辛子をどーぞ。