ほうれん草は切らずに、沸騰したお湯でサッと茹でます。(30秒くらいでOK！長く茹でるとシャキシャキ感がなくなるので注意)

茹でたほうれん草は流水で冷まして絞り、2センチくらいの大きさに切ります。

すりゴマとめんつゆを合わせて、
その中に切ったほうれん草を入れて和えます。

2020/07/18
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