ズッキーニ半分は、さいの目にカットします。ナス1本は、乱切りに。キャベツ4分の1ケは、ざく切りします。

フライパンに油を熱して、まず 硬いやさいから……。ズッキーニとナスを炒めます。

次にキムチを投入して、ごま油をちょっと入れます。

次に、こてっちゃんを投入して、炒めます。 ここで、お酒大さじ2を入れます。コショウも少し。

最後にキャベツを入れて、炒めて仕上げます。 出来上がりです。