サバ味噌缶で簡単！時短！ピリ辛茄子味噌
クック3G9EH6☆ @cook_40345337
こやつは白米泥棒になり得るおかずです。
とにかく簡単、スピーディに作れます！
パスタの上にのっけても美味しそうだな。
このレシピの生い立ち
茄子が余っていた時に、サバ味噌缶を入れたら美味しくなるんじゃ？と思い入れてみたら、当たりでした。
サバ味噌缶で簡単！時短！ピリ辛茄子味噌
こやつは白米泥棒になり得るおかずです。
とにかく簡単、スピーディに作れます！
パスタの上にのっけても美味しそうだな。
このレシピの生い立ち
茄子が余っていた時に、サバ味噌缶を入れたら美味しくなるんじゃ？と思い入れてみたら、当たりでした。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を乱切り、豆苗を好きな長さで切っておく。
茄子はちょっと大きめに切るとおいしい。 - 2
熱したフライパンにごま油をひく。
香りが立ってきたら切った茄子を投入。
中火で焼き色がつくまで焼く。 - 3
茄子に焼き色がついたら、サバ味噌缶を投入。(汁もいれること)
一味もこの時投入。
サバ味噌はほぐして、茄子とあえる。 - 4
そのまま中火で3-4分程度煮る。
(味が濃かったら水を足して調整して下さい) - 5
最後に豆苗を入れ、しんなりしてきたなー、くらいで火を止め、お皿に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
豆苗は上からのせるだけにして、茄子やサバ味噌とはあえないでください！
綺麗なグリーンが保て、見栄えが良いです！
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