簡単！ささみのガーリックバターそぼろ
凛風 @Rinrin_0227
味付けがシンプルで濃すぎないので、
離乳食を終えたお子さまでも食べやすい一品です。
ごはんにもパンにも合う、簡単で美味しいそぼろです♪
このレシピの生い立ち
ささみを使って、
バターとガーリックでやさしい味のそぼろを作ってみました。
簡単！ささみのガーリックバターそぼろ
味付けがシンプルで濃すぎないので、
離乳食を終えたお子さまでも食べやすい一品です。
ごはんにもパンにも合う、簡単で美味しいそぼろです♪
このレシピの生い立ち
ささみを使って、
バターとガーリックでやさしい味のそぼろを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り、包丁で細かく刻む。※さらにしっとり仕上げたい場合は、包丁でたたくのがおすすめ。
- 2
フライパンにごま油を入れて弱めの中火で熱し、①を入れてほぐしながら炒める。
- 3
ささみの色が白く変わってきたら火を弱め、にんにくを加えてさっと混ぜる。
- 4
火を止めてからバターを加え、余熱で溶かしながら全体になじませる。
- 5
塩・こしょうで味を調えたら完成。
コツ・ポイント
・バターは火を止めてから加えると、香りがよく仕上がります。
・にんにくは加熱しすぎると苦くなるので注意。
・味がやさしいので、子ども用はそのまま、大人用は黒こしょうや醤油を少し足しても◎
・ごはんやうどん、パンや卵焼きの具にも使えます。
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