エビフライサラダタルタルソースかけ
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
小さなむきエビのフライはサラダにぴったり！タルタルソースとレタスも一緒にいただくごちそうサラダ♪
このレシピの生い立ち
どこかのレストランで頂いたシュリンプサラダの再現です。
エビフライサラダタルタルソースかけ
小さなむきエビのフライはサラダにぴったり！タルタルソースとレタスも一緒にいただくごちそうサラダ♪
このレシピの生い立ち
どこかのレストランで頂いたシュリンプサラダの再現です。
作り方
- 1
材料
-
- 2
レタスは大きめにちぎり冷水にさらし、水気をしっかりきる。
-
- 3
むきエビは背ワタを取りボウルに入れ、片栗粉と少量の水を加えてよく混ぜる。
-
- 4
片栗粉がグレーになったら水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
-
- 5
軽く塩、こしょうをふり下味をつけ、小麦粉、溶き卵、パン粉で衣をつける。
-
- 6
揚げ油でこんがりと揚げる。
-
- 7
タルタルソース作り…
ゆで卵、玉ねぎ、きゅうりのピクルスをそれぞれみじん切りにする。 -
- 8
ボウルに入れ、マヨネーズ、ウスターソースを入れ混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
-
- 9
しっかり油をきる。
-
- 10
器に2を盛り、6のエビフライをのせて、8のタルタルソースをかけて出来上がり！
-
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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