厚揚げと鮭のレモンポン酢バター焼き
ぷあらに117 @cook_40194881
和風なのに和風っぽくない味で美味しいです。
レモンとバターと味ぽんが合っていて美味しいです。
刻みゆずがアクセントです。
このレシピの生い立ち
思い付いて作りました！
しょうゆとバターとレモンは、合うので味ぽんに変えたらどうだろうと思ったらなかなか美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭を焼く。
オーブントースターなら15分程焼く。
焼けたら鮭をほぐして骨を抜く。 - 2
厚揚げを食べやすい大きさに切る。
- 3
大きめのフライパンにオリーブオイルを入れニンニクを入れて香りを出す。
- 4
ニンニクが炒まったら厚揚げ、シメジ、鮭を入れてバターも入れる。
少し炒まったら味ぽん、レモン、鶏ガラだしを入れる。 - 5
良い感じに炒まったら出来上がり。
コツ・ポイント
鮭の骨は、しっかり抜いて下さい。
味ぽんは、味を見ながら入れて下さい。
カットシメジを使うと楽です。
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