イチゴとチョコのマフィン
ぐりふぉん亭 @cook_40297046
マフィンにいちごとチョコがマッチして美味しいです
このレシピの生い立ち
大量にあるいちごピューレと以前買って賞味期限が近づいた板チョコを処分したいと思い、一緒に入れたマフィンにしてみました
イチゴとチョコのマフィン
マフィンにいちごとチョコがマッチして美味しいです
このレシピの生い立ち
大量にあるいちごピューレと以前買って賞味期限が近づいた板チョコを処分したいと思い、一緒に入れたマフィンにしてみました
作り方
- 1
粉類は合わせて振るっておく
イチゴピューレは（ID：20771837 参照）煮詰めて濃度を濃くしておく -
- 2
バターをボウルでクリーム状に練り、グラニュー糖を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜる
-
- 3
溶き卵も数回に分けて加え、その都度よく混ぜる
-
- 4
いちごピューレを加えてよく混ぜる
多少分離してしまっても大丈夫 -
- 5
振るった粉類を一度に加えて、練らないようにさっくり混ぜる
-
- 6
牛乳を加えて混ぜ合わせる
- 7
適当に刻んだ板チョコを加えて全体的に混ぜる
板チョコはお好みですが細かくしすぎない方が良い -
- 8
絞り袋に入れて生地の完成
-
- 9
オーブンを180℃に予熱する
- 10
マフィンカップに生地を絞り出す
今回はミニカップを使用。生地は35ｇくらいの量 -
- 11
オーブンで20分焼いたら完成楊枝等をさして生地がついてこなければOK
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コツ・ポイント
焼きたてよりも一日置いた方が全体になじんでおいしくなります
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***ストロベリーマフィン♪*** ***ストロベリーマフィン♪***
旬のイチゴを使ったマフィン☆ 見た目も可愛く出来ました（＾＾） イチゴの酸味が美味♪ フープロを使い簡単に出来ます！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20811863
