おかひじきの中華風酢の物
クックSK1RLI☆ @cook_40344572
聞き馴染みのないおかひじき。
袋に酢の物が美味しいと書いていたので
作ってみました！
このレシピの生い立ち
購入して色々調べて酢の物にしてみたら、美味しかった！
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし、沸騰したら塩を入れておかひじきも入れて1分程度茹でる。
冷水にとってザルに上げておく。 - 2
その間にきゅうり、にんじんを好きな形に切って塩揉みする。
10分後水気を切る。 - 3
今回は生きくらげがあったのできくらげも刻みました。
- 4
おかひじきの水気を切ってザクザクと食べやすい大きさに切ったら全部をボウルで混ぜ合わせる。
出来上がり！ - 5
書き忘れましたが、乾燥わかめも入っています。
コツ・ポイント
ごま油をたくさん入れると中華風に。
ごま油を入れなければさっぱり酢の物で、
どちらも美味しいです！
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