◎さっぱりマヨポン和え◎
chiiiiyan。 @cook_40190331
暑い時期にピッタリの、ちょっぴり酸味が効いたさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
普段は中華サラダにする野菜たちですが…たまには違う味付けで食べたいなと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはひげ根を取り、熱湯で30秒ほど下茹でするか、電子レンジで1分加熱する
- 2
きゅうりは斜め薄切りにしたあと千切りにして、塩をふる。10分経ったら水気をしぼる。
トマトは1cmの角切りにする。 - 3
調味料を全て合わせる。
- 4
食べる直前にもやし、トマト、きゅうりを合わせ、3を和える。
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コツ・ポイント
調味料を和えると野菜から水分が出て味が薄まるので、食べる直前に混ぜます。お弁当に入れたり、作り置きの場合は、調味料を1.5倍の量にするのがオススメです。
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