簡単!バターチキンカレー
ぴきぴきさん @cook_40109135
子供でも食べれるような辛すぎないチキンカレーです。
このレシピの生い立ち
お店のようなバターチキンカレーが
お家でも食べたかったので。
面倒な工程は省いて簡単に出来るようにしました。
簡単!バターチキンカレー
子供でも食べれるような辛すぎないチキンカレーです。
このレシピの生い立ち
お店のようなバターチキンカレーが
お家でも食べたかったので。
面倒な工程は省いて簡単に出来るようにしました。
作り方
- 1
保存袋にヨーグルト・カレーパウダーと一口大に切った鶏肉を入れ
全体的に混ざるように揉み込み
冷蔵庫で10分程休ませる。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し
みじん切りにした玉ねぎとにんにく・生姜を入れ、焦がさないようによく炒める。 - 3
Aを加えて香りが立つまで
炒める。
(焦がさないように注意!) - 4
Bを加えてトマトを潰しなから煮る。
ひと煮立ちしたら①の鶏肉をつけダレごと加えてよく混ぜる。 - 5
蓋をして弱火で20分程煮込む。
- 6
蓋を外し全体を混ぜながら
水分を飛ばすように5分程煮る。 - 7
バターを加えて溶かしながら混ぜ、味を整える。
コツ・ポイント
玉ねぎを焦がさないように
火加減に注意してください。
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